【關西美食】必吃 獨家醬汁 皮薄軟嫩 章魚燒道樂WANAKA たこ焼道楽 わなか
說到關西,你會想起甚麼?大阪燒?USJ?章魚燒?無錯,今次就是要介紹關西名物,熱辣辣的,有大阪最好吃的章魚燒之稱的 "たこ焼道楽 わなか" - 章魚燒道樂WANAKA。
章魚燒道樂WANAKA 交通位置
由鄰近的京都河原町站,走大約4分鐘就到章魚燒道樂WANAKA 蛸薬師店分店。平民美食若狹家海鮮丼和京都勝牛炸牛排也是在這條街上,而且是幾步路相隔,來河原町住真的不怕沒有美食吃。這間並不是總店,總店是在千日前。有機會大家試一試,告訴VK 兩間有甚麼分別噢!
以下是官方步行路線,很有心喔。
章魚燒簡介及食評
這間章魚燒店已經營運了半個世紀,在千日前總店大受歡迎,之後就陸續開了分店,現在有13間店。蛸薬師這間店有兩層樓,一、二樓都有設置座位區;設有筷子、杯子、開水和濕紙巾,可以自由取用。VK 就沒有入內進食,在店門口有幾張桌椅擺放著,我們就在那進食。
店員們熟練的翻滾章魚丸,看得我們目定口呆,速度驚人。順帶一提,日本的章魚燒是比較軟棉棉濕潤,跟我們想像原同。總覺得表皮是脆脆的,VK在家中也有弄過章魚燒,表皮是硬身的,若果用了竹籤,還是圓圓的,但日本這個就軟扒扒,內裡滿滿的餡料而且相當熱,吃的不容易,很易弄髒,吃的時候要小心,不要一口吞嚥,很易燙傷了舌頭呢!
菜單有很多選擇,VK選了經典原創口味,而其醬汁更是店家原創。甜甜酸酸很好吃,章魚大大粒,粉漿剛剛好,不會只是滿口粉漿的感覺,外皮也很薄嫩。如果有選擇困難症,也有綜合章魚燒的選項,可以一次吃四種口味。
基本款分別有原味、鹽味、醬油味及辣味可以選擇。
おおいり就是一次有四款口味,包括三款高人氣口味,及一款期間限定口味。
たこ焼道楽 わなか(官方網站)
蛸薬師店
地址:京都府京都市中京區 蛸薬師上る裏寺町594番地
電話:075-256-9010
營業時間:12:00~20:00.星期六.日 11:00~20:00 星期三定休
千日前總店
地址:大阪府大阪市中央區難波千日前11-19
電話:075-256-9010
營業時間:10:00~23:00.星期六.日・國定假日 8:30~23:00 (全年無休)
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