【英國倫敦攻略】有二百多年歷史的傳統市集 牛津室內市場（The Covered Market）
牛津室內市場（Covered Market）的歷史可以追溯到 1770 年代，一直是當地人和來自四面八方的遊客前來參觀這座建築的歷史和遺產的景點。這裡有許多商店，有新鮮水果、蔬菜、麵包和蛋糕、肉類、奶酪、精美食品、鮮花、皮革製品、鞋子、手錶和珠寶、服裝、禮品、帽子等等，除了參觀英國的歷史遺產，還可以認識一下本地英國人的生活文化，嘗一下本地人的批和麵包。
牛津室內市場（Covered Market）怎麼去？
由牛津城堡步行約8分鐘就會抵達牛津室內市場。
卡爾法克斯塔（Carfax Tower）
途經會見到另一景點卡爾法克斯塔（Carfax Tower），這是13世紀聖馬丁教堂（St Martin’s Church）的遺跡，聖馬丁教堂是1122年牛津的官方認證的教堂。到了1896年，因為市區重整，規劃更好的交通，教堂就被拆除。
全塔高22米，而牛津市中心的任何建築物都不能建造得比它高。因此，可以爬上99級台階到達塔頂，欣賞牛津天際線的壯麗景色。
卡爾法克斯塔（Carfax Tower）
地址：Market St, Oxford OX1 3DZ
開放時間：
11月 - 2月：10:00 ~ 15:00
3月：10:00 ~ 16:00
4月 - 9月：10:00 ~ 17:00
10月：10:00 ~ 16:00
The Chequers
在室內市場對面有間二級歷史的酒吧 - The Chequers，酒吧可以追溯到1279年，曾經是動物和發明家的展覽館，也是放債人的基地。到了1500年代，該建築由 Alderman Richard Kent重建，將其從放債人的公寓轉變為小酒館。
大約1700年代中期，這家酒吧是一個半永久性動物園的所在地，動物園裡有14種外來動物，包括駱駝、負鼠、據說還有鯊魚。 如今，這裡並沒有動物展品，但酒吧上方的彩色玻璃窗和雕刻等仍然保留著這座建築的豐富歷史。而有傳言說，這家酒吧還有一條通往大街上另一家酒吧的秘密隧道。 據說在亨利七世國王統治期間，它是天主教神父非法慶祝彌撒的逃生路線。
The Chequers（官方網站）
地址：The Chequers, 131 High Street, Oxford, Oxfordshire, OX1 4DH
電話：01865 727463
牛津室內市場歷史
室內市場（The Covered Market）門口是一條長長的小巷，牆壁左右佈滿不同的畫，很有感覺。室內市場於1774年11月1日正式開放並使用到現在，當初成立的目的是改善牛津的街道，當年街道上有很多小販攤擋，令到街道非常不整潔、凌亂和令人討厭的衛生問題。
建築師John Gwynn就計劃了這個市場。1772年，6位牛津市議員加6位大學成員組成了市場委員會，委員會接受了916英鎊的計劃，來建造20間肉店。沒多久，又增加了20間店舖。1773年，只允許在市場內銷售肉類，之後，由於市場需求增大，店舖更增至販賣園藝產品、豬肉、奶製品和魚。
整個市場有三條街道，四個出入口。2017年，牛津市議會投資160萬英鎊，宣布對建築物的結構進行維修，包括屋頂維修、改善公共便利設施、外部鋪路和新標誌。而2017年5月，當時還是王子的查爾斯和康沃爾公爵夫人參觀了室內市場，並獲得了「皇家批准印章」。
由於市場歷史非常悠久，市場還在官網設有一個語音導賞，喜歡歷史的，不容錯過。
The Covered Market（官方語音導賞）
牛津美食David John
來到市場，最主要是尋找英國的美食，當中這間麵包店David John中的批是非常出色，很多遊客也專程來此。
這裡的批有多種選擇，內裡有肉，也有蘑菇、芝士、洋蔥。肉也有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等多種選擇。
也有果醬、肉類購買。有火雞胸肉、不同口味的火腿、各類的香腸、肝醬等等。也有英國著名的黑布丁、不喜歡黑色，還有白布丁。黑布丁並不是甜品，是英國和愛爾蘭的一種血腸，用豬血加入豬油、燕麥或其他穀物做成，一般煎、煮之後食用。第一排最右邊的是牛舌呢，還以為外國人不喜愛動物內臟。
由於批的模型是一樣，店家要如何分辨餡料是甚麼？蹺妙就在於批頂放了一些標記，一條長條、又或兩條長條、又或正方形、又或半圓來做記號。
最後VK買了兩個批。店家還提示可以在店中提供的微波爐翻熱一兩分鐘，可以熱熱的即場吃。
市場中央有椅子，可以在那裡邊欣賞歷史建築，一邊慢慢吃。市場周圍都掛了大型的燈籠，仔細觀察，它們也有個共通之處，看到這個兔子燈籠有沒有熟悉感。沒錯，這就是愛麗絲夢遊仙景（Alice in the wonderland）中的兔子。剛剛VK還經過了愛麗絲中的貓貓跟茶壺呢。大家還可以尋找下愛麗絲。牛津總會有些關於愛麗絲的hidden gem，皆因愛麗絲夢遊仙境的作者路易斯·卡羅（Lewis Carroll）曾在基督學院任教，真實的愛麗絲－Alice Liddell不但是作者的朋友，還是當時牛津大學校長Henry Liddell的女兒，這校園就是故事的起源地，相傳校園內有一棵大樹就是兔子帶著愛麗絲跳入仙境的入口。
牛津美食 - 其他
這間蛋糕店有一個大廚窗，可以看到蛋糕師博製作蛋糕，重點的是，蛋糕並不一般，每一個很精緻，而且有些很栩栩如生。
這個LV蛋糕是否很棒，收到這驚喜應該捨不得吃吧！
VK參觀當時臨近聖誕，有很多聖誕節蛋糕呢，全部都很可愛，而且看師博製作，有種療癒的感覺。
這裡的食肆也滿多，當中英國著名的Ben's Cookies的始創店也在此。而且還有其他地方的美食，這是外國版的「兩餸飯」嗎？
家禽店有點嚇人，吊著有毛的家禽，VK看慣的雞是已經被處理了，被脫毛，有毛的感覺有點太真實。但這是否代表買了，要自己脫毛呢？
芝士店，有很多種類，而且價錢不貴。
以下是官方的短片介紹。
The Covered Market（官方網頁）
地址：Market St, Oxford OX1 3DZ
開放時間：
周一至六：08:00 ~ 17:30
周日：10:00 ~ 16:00
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