【英國倫敦攻略】英國人氣龍蝦大餐 Q彈厚肉CP值高 （Burger & Lobster）
英國有「美食沙漠」的刻版印像，除了物價比較貴，其實也有很多異國美食，多種選擇。今次就試了大家也推介的Burger & Lobster。主打是漢堡跟龍蝦，受到網民力推，新鮮美味，而且價錢比較務實。想吃的話，甚至要事前預約！
Burger & Lobster 故事：
由巴斯（Bath）回到倫敦（London），原本以為旅遊巴士只會回到起點維多利亞長途汽車站（Victoria Coach Station），但旅行團很貼心提供多個景點下車，VK就改變了行程，在騎士橋站（Knightsbridge Station）下車，可以去Harrod商場參觀一下，不過如意算盤打不響，Harrod即將關門，只好改去吃晚餐，也可一嘗Burger & Lobster。
Burger & Lobster創立於2011年，是一間位於倫敦Mayfair的小小愛爾蘭酒館，十年內在倫敦快速發展為9間分店，甚至還開拓海外市場，紐約（New York）、曼谷（Bangkok）、馬來西亞（Malaysia）、科威特（Kuwait City）與新加坡（Singapore）等多個大城市都有它的分店。而他門致力於兩種食材的處理，就是漢堡跟龍蝦。現在那麼多的分店也證明他們烹飪方法很棒，所以受大眾歡迎。
Burger & Lobster 分店：
Burger & Lobster在倫敦的9間分店，分別是：
- Bond Street
- Bread Street
- Knightsbridge
- Leicester square
- Mayfair
- Oxford Circus
- SOHO London
- Threadneedle Street
- West India Quay
當中有幾間是位於旅客區，人流自然多，所以最好事先預約，官網線上也提供訂位，十分方便。
Burger & Lobster 菜單：
點餐比較簡單，主要是選擇龍蝦、漢堡、又或龍蝦卷，可以單點，又或雙拼（COMBO）選擇。之後選擇內餡以及份量。
- 漢堡（Burgers）：8oz的經典漢堡（Original B&L Burger)、5oz / 8oz的食肉獸漢堡（Beast Burger)、素食漢堡（The Plant-based Burger)
- 龍蝦（Lobsters）：蒸或烤龍蝦、經典或黑松露龍蝦
- 龍蝦捲（Lobster Roll）
相關資訊：
➤ Burger & Lobster 菜單
選擇困難症的人有福了，可以直接叫雙拼（COMBO），既可以吃漢堡，又可以吃龍蝦。雙拼（COMBO）還包少少的前菜沙律跟薯條，以及一款醬料選擇：檸檬蒜油醬或純牛油。
這是原隻大西洋野生龍蝦（Wild Atlantic lobster），選擇了烤的方式，當中的燒烤味很香口，一上菜，燒烤味陣陣撲鼻，咬一口，蝦肉很厚實彈牙，很鮮甜，食材絕對很新鮮，醬汁也不用多沾，龍蝦本來的鮮味已經很出色。
龍蝦已經開邊，用叉輕易地拉出整條龍蝦肉，十分容易處理。反而龍蝦螯就要使用工具打開龍蝦螯，但口感非常佳，大啖大啖的肉，Q彈多汁。
內布拉斯加漢堡（Nebraskan Burger）是選用最高等級的美國牛肉，有B&L自家製的醬汁，咬下去，也滿多汁。但由於龍蝦太出色，漢堡比下去了。
VK點了一款由侍應推介的雞尾酒（Cocktail Sharing），可以二人分享，結果來了一杯，比我的臉還要大的飲料。這應該不止是二人分量吧！不過滿好喝的，是西柚檸檬口味，很清新～
餐廳提供工具，可以容易拆肉。
瞬間只淨下殼，還要很乾乾淨淨，可想而知是多麼美味，VK是多麼滿意。
Burgers & Lobster（官網）
KNIGHTSBRIDGE店
地址：Fifth Floor Harvey Nichols,109-125 Knightsbridge,Belgravia,London SW1X 7RJ
營業時間：星期一至四 12:00 ~ 22:30 星期五至六 12:00 ~ 23:00 星期日 12:00 ~ 22:00
電話：0207 201 8676
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