【關西攻略】新鮮美味 烤活海鮮 24小時海鮮居酒屋 磯丸水產 道頓堀店


天雨關係的確會影響心情,不過VK有時都會準備Back Up Plan,所以遇上不佳的天氣,VK立即決定改變行程,回到大阪,去試一試日本上班族最愛的居酒屋美食,想起已經令人興奮,甚麼壞心情立即消失了。


磯丸水產簡介:

磯丸水產是24 小時營業的平價海鮮居酒屋連鎖店,創業於明治元年,那就是1868年,原來歷史這麼悠久。在外頭看,真的看不出那麼悠久。道頓堀店樓過五層,店內有烤海鮮、生魚片、海鮮丼以及不同種類的海鮮料理,價格比較平而近人,分店數目也很多,所以很受日本人歡近,尤其深夜時分。一進內,很像香港西貢的海鮮店,左手邊就排滿了水族箱,所有的水產鮮活地被飼養在那,有超大的扇貝、海螺、蛤蠣等,全都是現點現撈,加上一陣燒烤味飄香出來,VK食指大動。
店員帶了VK上樓,每一層空間不大,桌數比較少,聽說磯丸水產一直都是高人氣,座無虛席,VK來的時侯可能比較早,整層還有吉位,其後VK走的時侯,已經滿座,店外還很多人在排長龍。所以大家不想排隊,可能就要早點來。
磯丸水產店內裝潢真的有日本偶像劇中那樣的氛圍,牆上掛滿了很多手寫菜單,上面還有貼圖作參考,很經典。每張桌上幾乎都有瓦斯烤爐、調味料、剪刀、夾子以及平板電腦,可以用來點菜單。
打開平板電腦,菜單APP支援多種語言,包括中文,英文,日文等。基本上菜單圖文並茂,只看圖片就知道是甚麼。菜單有很多種海鮮選擇,看得眼花撩亂,很多只是看也會流口水呢~點選了的單品,會放置在購物車,那裡會顯示所選項的名稱、數量及價格,確認後就可以送出,不用跟店員下單,省卻語言不通的麻煩。很讚!若吃不夠,還可再在平板電腦上加點~~
以下是從其中的菜單,讓大家看看!
(相片來自:磯丸水產官方網頁)

VK那層有兩位店員,估計每一層也是有兩位吧!旁邊就有個小型升降機槽運送菜色。菜色到達,會有響聲提點,店員隨即就會將點的菜色陸續端上。


綜合活貝:
綜合活貝包括白蛤、扇貝和海螺。端上來的時侯有冰桶盛著,每隻也是活的,可以看到它們在動。店員會幫忙燒烤,開火放上去,就等著貝殼慢慢開殼,透過帆立貝貝殼中間的縫隙,可以看見帆立貝是很大顆的。
過了一會,店員回來幫忙開殼,既專業又小心翼翼,慢慢的打開,避免打翻貝殼中的湯汁,那些可是海洋精華。打開後,店員又拿起剪刀將貝唇和貝柱等剪好,方便吃用,很貼心呢!
帆立貝相當鮮美,只要咬一口,當中的湯汁就爆發出來,是很燙,所以要小心,但真的很好吃,非常新鮮,口感非常彈牙。
碩大的白蛤絕對不輸給帆立貝,一樣很鮮甜,而且肉貝很大,那種海水鹽鹽的味道在舌尖上翻滾,很美味。本來還有另一個烤海鮮燒套餐,但已經售罄,可惜!


串燒大蝦:
師傅事先把蝦子做好處理,可以直接在烤爐烤,烤到微焦就可以了,不會因烤套久而老掉。大蝦很鮮,肉質彈牙,微焦的蝦殼很香,很好吃。


免治雞肉軟骨棒:
雞肉棒估計是用了雞胸肉加雞腿肉混合而成,再加上爽脆的雞軟骨,吃來口感變化多,再配上雞蛋蛋汁,很美味。很愛這個蛋汁的配搭,簡直錦上添花。


蟹味噌甲羅焼:
店內招牌No.1的蟹味噌甲羅焼是必點,小K聽友人說這個一定不能錯過,是衝著這單點而來的。果然人氣No.1,烤完熱呼呼的,挖一口吃,非常鮮甜美味,濃厚的味道更在口中化開,一口接一口,沒法停下來。大家真的要來試試,強烈推介!


烤魷魚雜菇:
蠻特別的組合,魷魚與雜菇用了錫紙包在一起,整個可以直接放在烤爐上烤,味道很濃郁,所以單吃這個會感覺有點咸!


刺身盛盆:
生魚片很有厚道,吃起來就很過癮。相對於海鮮燒烤,生魚片沒有那麼鮮甜,但也很不錯吃!吃著吃著整頓晚飯也很開心,有幸福的感覺。
吃得很滿足後,就在道頓掘及心齋橋附近逛逛,這裡不管多晚,還是人頭湧湧。有很多有名的店也有這,例如:金龍拉麵,大阪王將等。
這裡充滿霓虹招牌,簡直眼花繚亂。
無人不曉的固力果跑跑人,簡直是道頓堀的知名地標。
激安の殿堂的摩天輪又重新啟用了!
蟹道樂招牌長30呎的大型蟹模型也是道頓堀另一個知名地標。

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磯丸水産 道頓堀店(官方網站)

地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-18
電話:06-6484-2850
開放時間: 24 小時營業


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